女性防癌 吃什么很重要

發(fā)布者:謝飛燕|發(fā)布時間:2014-03-03 14:41:32

據全國腫瘤登記中心發(fā)布的《2012中國腫瘤登記年報》顯示,我國每年新發(fā)腫瘤病例約為312萬例,每分鐘有6人被診斷為癌癥。近年來,由于女性工作、家庭壓力的增加以及環(huán)境的惡化,女性癌癥患者日益增多。預防癌癥,食療不啻為一種最好的最方便的方法。本文將為大家介紹女性防癌的幾種食物。

女性防癌吃什么好?

(1)胡蘿卜是日常生活中營養(yǎng)豐富的食物。近年來,國內外均報道,胡蘿卜具有突出的防癌抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn),缺乏維生素A的人,癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿卜,對預防癌癥大有益處。因為胡蘿卜中所富含的胡蘿卜素能轉變成大量的維生素A,因此,可以有效地預防肺癌的發(fā)生,甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用。

(2)玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當硒與維生素E聯(lián)合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調節(jié)甲狀腺的工作,防止白內障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。

(3)菠菜。只要是深綠色的蔬菜,多少都有防癌的效果,而菠菜是當中營養(yǎng)最豐富的,包括鐵、鉀、β胡蘿卜素、維生素B、C...其中超豐富的β胡蘿卜素,會轉化為維生素A,可預防老化,還可抑制癌細胞的生長,增強免疫力,是預防胃癌、食道癌、乳癌、大腸癌的高手。菠菜中的草酸是引起結石的成因之一,應避免和豆腐之類的含鈣食物一起吃。

(4)紅番茄。番茄中的番茄紅素可幫助提高人體荷爾蒙的分泌。一杯番茄汁中的茄紅素量可以將荷爾蒙脂聯(lián)素提高9個百分點,脂聯(lián)素可以調節(jié)體內脂肪,有效防止肥胖,而肥胖會則增加女性患乳腺癌的幾率。研究者還發(fā)現(xiàn),即使在短時間內多吃番茄和番茄加工食物,其功效也會很明顯。除了預防乳腺癌,番茄紅素還能減少癌細胞的生長和擴散。

(5)花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益,其中綠花菜所含維生素C更多,加之所含蛋白質及胡蘿卜素,可提高細胞免疫功能。花菜中提取物蘿卜子素可激活分解致癌物的酶,從而減少惡性腫瘤的發(fā)生。

宮頸癌抗癌明星:黃豆

上榜理由:用黃豆制成的豆腐、豆?jié){,可以補充植物雌激素,它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用,能抑制宮頸癌的生長,減少癌細胞的分裂,同時有效阻止腫瘤轉移。此外,酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。

乳腺癌抗癌明星:海帶

上榜理由:海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維,還含有微量元素碘。而科學家認為,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海帶有助于預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低,可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時,紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。

女性防癌,多吃這三種食品

(1)純天然食物:純天然食物就是指沒有經過加工的食物,特別是在一些純天然的蔬菜中,含有一些植物化學物質,這些物質對于癌癥以及促癌因子都能起到阻礙抑制的作用。(2)低脂肪食物:所謂低脂肪就是指在日常的飲食中以多素少葷為主,并且每天的食物品種要盡量多樣化,特別是對于一些動物脂肪的攝入量必須嚴格控制。過多攝入動物脂肪很容易引起肥胖,而肥胖極容易誘發(fā)癌癥,因此在就餐時素食至少要占2/3,而含脂肪較多的動物食物則最好不要超過1/3。(3)高纖維食物:常見的高脂肪食物有玉米、大豆、蕎麥以及堅果等食物,除此之外杏仁更是其中最健康的高纖維食物。杏仁一直都是長壽的代表,在巴基斯坦的罕薩地區(qū)是世界著名的長壽鄉(xiāng),其原因是由于長期食用杏仁以及杏仁油,因此那里的人幾乎就沒有人患有癌癥。

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